2017年2月28日食品药品监管局“承诺热线”上线材料

　　

　　 

　　

　　主持人：近年来，网上购物越来越方便，许多人也在网上购买药品,那么这些在网上购买应注意哪些问题？ 请张局长介绍一下。　　

　　张局长：多年来网上购物已进入千家万户，在网上购买药品也成为百姓药品消费的重要补充渠道。但网上购买药品应从合法批准的网上药店购买。合法的网上药店必须经省级以上食品药品监督管理部门审批，取得《互联网药品交易服务资格证书》，而且只能卖非处方药。如果在网上买的是处方药，或者有宣称包治百病、药到病除等内容的网店，大家一定要高度警惕，谨防上当受骗。

　　主持人：那么网站上虚假宣传有哪些方式呢？请您给大家提个醒。

　　张局长：虚假宣传主要有这么几个方式，大家要注意：一是宣称能治疗某种疑难杂症的秘方药、高科技新药、便宜进口药、神奇特效药；二是使用“药到病除”、“肯定能好”“治愈率100%”、“灵丹妙药”等绝对化语言；三是宣传国际、世界、军队医院的研发或生产单位生产的；四是以专家、患者形象进行疗效宣传的。

　　主持人：通过张局长的介绍，我们了解了鉴别违法药品广告宣传的方法，避免上当。张局长，在经过批准的网上药店购药要应该注意什么呢 ？

　　张局长：要注意这么四点：一是验证网站合法性，看一看网站首页有没有《互联网药品交易服务资格证书》。二是主动咨询，合法网上药店一般都配有专门的咨询药师，可以通过在线咨询专业药师获取有关购药建议。三是对店家推荐的不熟悉的产品，确认是否有药品批准文号,分清药品和非药品。是否是合法药品，可以查询国家总局官方网站。四是作为个人消费者，在网上只能购买安全性较高的非处方药,不要在网上买处方药。　　

　　主持人：随着我们生活水平的提高，大家越来越注重健康，特别是在饮食安全方面关注度更高,食品添加剂是大家谈论比较多的一个话题，下面请赵支队给我们简单介绍食品添加剂的有关知识。

　　赵支队：我们先说说什么是食品添加剂，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。按规定的范围和限量使用食品添加剂是安全的。另外，对食品添加剂亚硝酸盐还有特殊的规定。

　　虽然作为亚硝酸盐护色剂和防腐剂允许在肉制品中使用，但是所有的饭店、食堂等集体聚餐单位是禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。

　　主持人：国家对亚硝酸盐使用制定这么严格规定，主要原因是什么呢？

　　赵支队：一是亚硝酸盐在外观上与食盐相似，不易区分，极易误将亚硝酸盐当作食盐使用；二是饭店、食堂误用亚硝酸盐是引起亚硝酸盐食物中毒的主要原因，禁止饭店、食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，是从根本上杜绝误食的可能性。　　

　　主持人：孙局长，现在很多学生家长选择让孩子在校外“小饭桌”就餐，能简单介绍一下这种就餐形式吗？

　　孙局长：“小饭桌”是指在校外开办的，受学生监护人的委托，在非教学时间段为学生提供就餐、午休、托管、接送等服务的固定经营场所，包括“小饭桌”、“托管中心”、“接送班”等。

　　主持人：咱们监管部门对“小饭桌”的食品安全监管措施有哪些呢？

　　孙局长：对于“小饭桌”，我们实行备案管理，开办“小饭桌”要向食药监管部门提出备案申请，执法人员会核查“小饭桌”的人员制度、环境消毒、设施设备、采购贮存、加工制作等情况，并进行日常检查。

　　主持人：学生家长选择哪一类的“小饭桌”，食品安全会让人比较放心？

　　孙局长：目前，我们已经在市局网站公示了全市523家合法“小饭桌”的名单，学生家长给孩子选择具备合法手续的“小饭桌”就餐较为安全。另外我们还开展了“小饭桌”星级评定，主要从人员制度、环境消毒、设施设备、采购贮存、加工制作等五个方面进行评定，五项各条全部符合要求的，评定为“五星级”，星级越高，表明该单位食品安全和经营管理水平越高。

　　学生家长发现无资质的“小饭桌”或涉及到食品安全问题可以及时向我们投诉举报。投诉举报电话是12331。　　

　　主持人：随着我市食品安全城市创建工作的不断深入，广大消费者学习食品安全知识的热情日益高涨，尤其是在选购食品常用的知识方面，大家关注度最高的就是食品的保质期，下面请赵支队给我们解读食品保质期的有关知识。

　　赵支队：食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，这是食品生产经营者对食用安全的承诺，在保质期内食品出现质量安全问题承担相应责任。食品保质期主要是由食品生产者根据食品的特性制定的，不同的食品保质期是不一样的。