2016年12月28日食品药品监管局“承诺热线”上线材料

　　

       主持人：马局长，2016年全市创建食品、食用农产品两个安全城市，我市食品安全水平稳步提升，成效明显。那在2017年，我市“双城联创” 的工作思路是什么？

　　马局长：三句话：“巩固创建工作基础，提高食品安全水平，努力形成社会共治格局。”

　　主持人：2017年“双城联创” 的工作目标是什么？

　　马局长：努力实现“三个大幅提升、二个确保”。

　　主持人：“三个大幅提升”是什么？

　　马局长：一是队伍的履职能力大幅提升。新形势、新任务、新的政策法律实施，对监管队伍提出了更高的要求。

　　二是监管的手段要提升。包括技术支撑能力、智慧监管、基层基础建设等。

　　三是食品安全的水平要大幅提升，让人们群众吃的安全才是创建工作的真正目的。

　　主持人：“二个确保”呢？

　　马局长：一是确保全市人民饮食用药安全。

　　二是确保创建任务的圆满完成。

　　
       主持人：孙局长，一些声称壮阳功能的“保健食品”，多在出租房、小型商店和成人用品店销售，是否存在安全问题呢？

　　孙局长：是有一定的安全问题。一些不法商贩利用部分消费者羞于就诊、贪图便宜、羞于投诉举报的心里，铤而走险销售壮阳类产品，谋取非法利益。

　　主持人:消费者应该注意哪些事项呢?

　　孙局长:一是请不要购买声称壮阳功能的保健食品。目前，我国允许注册申请的特定保健食品功能有27项，但从未批准过声称壮阳功能的保健食品。因此，声称壮阳功能的保健食品一律属于假冒保健食品。

　　二是按《食品安全法》等有关法律法规的规定，声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。请消费者提高鉴别能力，不要盲目相信各种夸张虚假宣传。

　　三是发现生产、经营声称壮阳功能保健食品的，可直接拨打12331热线投诉举报，一经查实，将依法严厉查处。

　　

　　主持人：随着我们物质文化生活水平的提高，大家越来越注重健康，特别是在饮食安全方面关注度更高，现在亚硝酸盐是大家谈论比较多的一个话题，下面请赵支队给我们简单介绍亚硝酸盐的有关知识。

　　赵支队：我们说的亚硝酸盐主要是指亚硝酸钠和亚硝酸钾，这两种物质已列入食品添加剂使用标准，作为护色剂和防腐剂允许在肉制品中使用，最大使用量为0.15g/kg。按规定使用添加这两种食品添加剂是安全的。

　　主持人：对食品添加剂亚硝酸盐的使用，我们有哪些规定呢？　

　　赵支队：一是要按照规定的范围和限量使用，只能在肉制品中添加，其他食品中不能添加，而且不能超过最大使用量；二是所有的饭店、食堂等集体聚餐单位禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。可以看出国家对亚硝酸盐的使用管理是非常严格的。